
#天南地北大拜年#
三月养肝,吃菠菜不如吃这3菜,清肝明目,先正当季,别错过了
进入三月,阳气生发,肝气旺盛。这个时候,养肝就是养命。
很多人一到春天就眼睛干涩、视物模糊、脾气暴躁、失眠多梦,这其实都是肝火旺盛或肝血不足的表现。
每到这个季节,大家都会想到吃菠菜。
菠菜确实有养血滋阴的作用,但很多人不知道,菠菜性凉,且含有大量草酸,如果处理不当(没有焯水),反而容易影响钙质吸收,甚至加重体内湿气。
其实,有三样正当季的“养肝猛将”,三月吃它们,比吃菠菜强多了!不仅清肝火、明目睛,而且口感鲜嫩、价格便宜,菜市场随处可见,千万别错过。

1.枸杞菜
枸杞猪肝瘦肉汤





2.荠菜
荠菜炒鸡蛋


3.芦笋
芦笋炒虾仁


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